Die Auswahl an fein gemahlenem Schweinefleisch wird mit Schmalz, Würfeln, Salz und gemahlenem Chili kombiniert. Anschließend wird es vollständig in Naturdarm gefüllt und gepresst, um ihm die typische zerkleinerte Form zu geben; woher der Name stammt.

Besonders die Schärfe spielt hier beim Aroma eine große Rolle.

HANDFERTIGE SALAMI "SCHIACCIATA" AUS KALABRIEN Ca 1,5 Kg

Artikelnummer: 45
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